检查？如何鉴别猪肉中的寄生虫？什么是囊虫病？什么是囊虫病？猪带绦虫和囊尾蚴病的病原学诊断分别检查猪带绦虫在哪个阶段被吃入被猪绦虫卵粪污染的环境中3个月左右，囊尾蚴病的阶段检查在食用感染猪肉后4 ~ 6周内。猪带绦虫病的诊断主要是通过检查患者粪便中的虫卵，一般检查虫卵的最佳时间是食用猪带绦虫虫卵粪便污染环境三个月左右后的一至三周内。
囊虫病是由寄生在肌肉组织上的绦虫幼虫引起的疾病。(1)症状囊虫病一般症状不明显。只有某些重要器官和组织受到严重攻击时，才会出现症状，如消瘦、贫血、水肿、偶有衰竭、前肢僵硬、声音嘶哑、沉闷短促的咳嗽、呼吸困难和发育不良，甚至死亡。如果囊虫病寄生于眼睛，往往会出现眼球移位、视力模糊甚至失明。寄生在大脑中可引起中枢神经系统紊乱、急性脑炎甚至猝死。
绦虫病患者是囊虫病的唯一传染源，应做人群普查。对于确诊为绦虫的患者，应立即使用氯硝柳胺、苯硫酚、槟榔南瓜子合剂、仙鹤草根沫等驱虫药物进行治疗。被驱除的绦虫应该深埋以防止病原体的传播。改善饲养管理，注意公共卫生，做到人有厕所，猪有圈舍，圈舍要远离厕所，防止猪吃人粪中的蛋或怀孕。人的粪便在用作肥料之前，应进行生物热处理。加强肉品卫生检查，发现有囊虫病寄生的猪肉应按规定处理。
猪带绦虫病是由猪带绦虫引起的肠道绦虫病，又称猪带绦虫病和链绦虫病。其形态和生活史与猪带绦虫相似，但也有一些重要的差异(表1)。其中，人类既是猪带绦虫生活史的最终宿主，也是中间宿主。猪带绦虫成虫寄生在人体肠道内，为猪带绦虫病，其幼虫寄生在人体皮下组织、肌肉、大脑等组织器官内，为囊虫病。
症状:人体内寄生虫的数量一般为一个，有时也有两个或两个以上。据国内报道，最多19个。轻度感染:通常没有明显症状。患者一般只有在粪便中发现碎片才会去医院。严重感染:可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、厌食、肛周瘙痒、营养不良等临床症状；头痛、头晕、睡眠障碍；贫血，低红细胞。少数突破肠壁或引起肠梗阻、肠穿孔、阑尾炎、腹膜炎等并发症。
