如何防治猪囊尾蚴病(又称囊尾蚴病、米猪肉或豆猪肉)？猪囊虫病的发展过程和感染途径是怎样的？什么是囊虫病？在囊虫病流行区开展居民绦虫病普查，消除囊虫病病原体。囊虫病的病原体是寄生在人体内的猪带绦虫幼虫，即猪囊尾蚴，又称囊虫病，绦虫病患者是囊虫病的唯一传染源，应做人群普查。
猪的“米心肉”是囊虫病，是由寄生在人体内的钩虫幼虫引起的。大部分寄生在猪的横纹肌内，肠道、眼睛等器官也经常寄生。成熟的猪囊尾蚴呈卵圆形，约黄豆大小，半透明包囊，长径6 ~ 10 mm，短径约5 mm，囊内充满液体，囊壁为膜状，圆形乳白色结节，头倒置。因囊虫病形似豆，故又称“豆猪”或“米心肉”。
人吃了不杀囊虫病的猪肉，进入小肠。2个多月后会变成绦虫，再次产卵，虫卵随粪便排出。就这样，人传给猪，猪又传给人，周而复始。一般患囊虫病的猪都没有症状，不容易发现。症状只有在有强烈感染或某个器官受伤时才能看出来。防治这种疾病的办法是，首先要保证猪有圈，人有厕所，严格把猪圈和人的厕所分开，取消茅草圈，防止猪吃人的粪便，从而切断囊虫病的生活史。
囊尾蚴是绦虫的幼虫，寄生在宿主的横纹肌和结缔组织内，呈囊状，故俗称“囊虫病”。寄生在动物体内的囊虫病种类繁多，其中猪囊尾蚴和猪囊尾蚴通过肉制品传播给人类，以猪囊尾蚴最为常见。在动物分类中，绦虫属于侧门。囊虫病的病原体是寄生在人体内的猪带绦虫幼虫，即猪囊尾蚴，又称囊虫病。所谓“米饭猪肉”，就是有囊虫病的猪肉。猪囊尾蚴病是一种白色、绿豆大小、半透明的囊状囊肿。囊肿一端为乳白色不透明头段，头段有吸盘和钩。
如果人吃了含囊尾蚴的猪肉，由于肠液和胆汁的刺激，头节从囊里出来，钩状吸盘从中吸取营养，发育成成虫(绦虫)，使人患绦虫。猪带绦虫为链状带，可长达2 ~ 5米，约有800 ~ 1000节。寄生在人体内的绦虫能活很多年，所以能长期排泄孕卵，猪吃了能得囊虫病，造成人畜相互感染。除了猪，狗、猫、人类也可以作为中间宿主，而人类才是最终宿主。
