(2)建立权威的认证机构，需要保证认证机构独立、公正、高效地工作。认证机构应借鉴其他行业的经验，不断完善认证体系。(3)培养高水平的审计队伍，应加快审计人员的选拔和培训，其中培训队伍、培训基地和培训经费的建设是亟待解决的问题。(4)完善认证审核程序，最大限度减少行政干预，确保水产品认证的规范性、科学性和权威性。目前水产品企业认证是自愿的，企业是认证工作的主体。
4、国家出入境检验检疫局关于出口肉类、罐头、 水产品注册厂问题的...第一条为保证出口肉类、罐头食品和水产品的卫生质量，根据《出口食品卫生管理办法》和《出口食品注册工厂监督管理规定》，制定本办法。第二条水产品和检查注册工厂出口肉类、罐头食品时，发现出口食品卫生条件和卫生质量下降的，按本办法处理。第三条有下列问题之一的，给予书面警告:不要在食品加工车间穿工作服、戴工作帽，工作服、工作帽不整洁，头发松散，指甲过长，佩戴戒指、项链、耳环等饰物和涂抹有强烈气味的化妆品，或携带个人生活用品进入车间。
三、进入仪器加工车间的人员不洗手进行消毒，靴和鞋未经消毒池消毒。四、更衣室、柜子不干净，穿工作服、戴帽子进厕所或出车间。5.食品加工车间有苍蝇和昆虫。六、车间或原辅材料仓库、冷库堆放杂物。七、积压的原材料、半成品、半成品在露天运输时不使用密闭车辆。八、剩菜、垃圾当天不处理出厂或出厂，车间有卫生死角。九、可食用和不可食用物品、半成品、剩菜剩饭的容器没有明确标示。
5、安阳 水产品批发需要注意什么?Anyang 水产品批发要注意以下几点:1。要求安全卫生符合食品安全标准的要求。2.证书许可的产品应进行储存和运输。3.在买卖水产品时，一定要确保水产品是正规厂家提供的。4.询问厂家进货渠道，确认厂家合法营业执照等相关资质。5.检查 水产品外观，并检查有无虫害、变质、异味。
6、湖北省 水产品市场管理办法第一章总则第一条为了加强市场管理，维护市场秩序，促进渔业经济协调发展，根据国家有关规定，结合本省实际，制定本办法。第二条本办法适用于本省行政区域内开办的各类市场。第三条本办法所称水产品是指淡水(鲜)水产品、海水(鲜)水产品、鲜(海)冻水产品、鱼苗、观赏和娱乐水产品。第四条各级人民政府渔业行政主管部门对水产品 market进行行业指导和管理。
各级价格、技术监督、税务等部门应当按照各自的职责，共同做好水产品市场的监督管理工作。涉及食品生产经营的，由卫生行政部门依照《中华人民共和国食品卫生法》等法律法规的规定进行监督管理。第五条水产品市场建设要纳入政府“菜篮子子工程”，统一规划，合理布局，实行“谁投资、谁拥有、谁受益”的原则。第六条各级人民政府渔业行政主管部门和工商行政管理部门应当定期监督本办法的实施检查、水产品市场开办者、管理者和经营者应当予以配合。
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7、 水产品营业中理货应注意的事项有哪些?随时注意活品水质并保持增氧，注意死品保存水产品。水产品对储运环境要求高，应避免二次污染。需要注意的是:1。所有设备、用具和材料应定期或根据需要进行清洗和消毒，并采用冷链储存和运输。2.生鲜水产品在储存和运输过程中，应定期检查进行温度、溶解氧等指标检测，及时淘汰病死个体。3.应避免保存藻类浓度高的海水，并采取措施监测和净化藻毒素。
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喂食会很快污染运输箱里的水。5.禁止非法添加违禁药物、防腐剂、麻药等。为了提高运输过程中的存活率，对水产品质量有害。live 水产品的运输主要有以下几种方式:一是封闭运输。通常，使用尼龙袋。首先将活鱼虾消毒后装入装有水的袋子中，然后挤出袋子中的空气，并注入适量的氧气。袋口用橡皮筋扎紧，可以直接运输。或者，可以将尼龙袋放入装满水的大容器中，在水中加入冰块，这样可以防震防震。
8、现在市场 水产品正常检测那此抗生素诺氟沙星等。诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星、氧氟沙星、恶喹酸、氟甲喹都是常见的抗生素，由于价格低廉，在水产品培养中广泛使用，市市场监管局以水产品安全为重点，组织专项监督抽检，严厉打击水产品非法添加，主要检测是否非法添加氯霉素、恩诺沙星等抗生素。
