胃蛋白酶，胃蛋白酶可激活胃蛋白酶原始。胃蛋白酶是胃液中唯一的消化酶，由胃粘膜主要细胞分泌，作用是将结构复杂的蛋白质水解成结构简单的蛋白质和蛋白胨，空腹州，可以适量喝蛋白粉，因为蛋白粉是由大豆蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白质组成的饮料。
胃在腹腔的上部，主要是左上腹。胃的位置随着体型、体位、胃的虚实等变化很大。矮胖体的肚子位置较高，瘦长体的位置较低。胃壁肌张力低，饱腹后站立时，胃大弯最低点可向下达到髂嵴水平。扩充资料养胃的注意事项1。避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃黏膜有害的食物，同时避免吃太硬、太酸、太辣、太冷、太热、太粗糙的食物。
食物应该清淡柔和。第二，增加营养，注意选择营养价值高的蛋白质食物和富含维生素的软性食物，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵食品。食物应该细嚼慢咽。第三，饮食要有规律、有规律、有定量，不能暴饮暴食，尤其是晚饭要少吃，饭后不能马上睡觉。养成良好的饮食习惯，减轻肠胃负担。如果三餐主餐吃得少，可以在两餐之间定时加餐。注意食物搭配，最好是干的或稀的，蛋白质中要有少量主食。
关于胃液分泌的描述是错误的，因为主细胞分泌内源性因子。消化期的胃液分泌进食后胃液分泌的机制一般根据食物刺激的部位分为三个阶段，即头阶段、胃阶段和肠阶段。但必须注意的是，三期的划分是人为的，只是为了叙述方便。事实上，这三个时期几乎同时开始，并且相互重叠。粘液由胃粘膜表面的上皮细胞和散在于胃底腺和颈部的少数宫颈粘液细胞分泌，胃泌素由G细胞分泌。
盐酸也有杀菌作用。胃蛋白酶可激活胃蛋白酶原始。胃液检查:①量:正常空腹12h的剩余胃液约为50ml。插管成功后持续负压吸引1小时所获得的总胃液量称为基础胃液量，正常基础胃液量为10~100ml。大于100ml则增加，常见于:胃液分泌增加，如十二指肠溃疡、胃泌素瘤；胃排空障碍，如幽门梗阻和胃蠕动减少；十二指肠液反流等等。
