氯化物、铁盐、重金属、砷盐检查、比浊法的操作注意事项如下:1 .氯化物检查操作注意事项:取样时应充分搅拌均匀，避免污染。测试期间避免吸入样本和皮肤接触。应适当添加试剂以避免误差。我们应该遵循标准方法并准确记录结果。2.铁盐 检查操作注意事项:样品要充分搅拌均匀，避免取样时污染。应适当添加试剂以避免误差。应注意温度、pH值等因素对结果的影响。
3.重金属检查操作注意事项:样品要充分搅拌均匀，避免取样时污染。测试期间避免吸入样本和皮肤接触。应注意试剂与样品的比例、加热温度等因素对结果的影响。我们应该遵循标准方法并准确记录结果。4.砷盐检查操作注意事项:取样时应充分搅拌均匀，避免污染。测试期间避免吸入样本和皮肤接触。应注意试剂与样品的比例、加热温度等因素对结果的影响。
5、四,问答题1, 铁盐 检查法中为什么过硫酸铵和加过量硫氰酸铵铁盐检查方法，加入氧化剂过硫酸铵将样品中的Fe 氧化成Fe ，同时可以阻止硫氰酸铁被光还原或分解。反应中加入的硫氰酸铵量较大，因为铁盐与硫氰酸根离子的反应是可逆的。加入过量的硫氰酸铵不仅可以增加生成的配位离子的稳定性，提高反应灵敏度，还可以消除与铁盐形成配位化合物所带来的干扰。
6、进行葡萄糖的 铁盐 检查时,在加入显色剂之前应如何操作?为什么?葡萄糖为铁盐 检查时，应在显色前加入3滴硝酸，煮沸5分钟，使Fe2 氧化成Fe3 。硝酸中可能含有亚硝酸，亚硝酸也能与硫氰酸根离子反应生成红色亚硝酰基硫氰酸根，影响比色。因此，加入显色剂前加热煮沸有助于去除一氧化氮，从而消除一氧化氮生产中的亚硝酸干扰。
7、葡萄糖 铁盐 检查为什么不用过硫酸铵作为氧化剂1、铁盐含有弱碱阳离子(三价)，会水解生成氢氧化铁胶体，溶液呈酸性，不利于测试Fe3 3H2OFe(OH)3(胶体) 3H 2和硫酸铵为弱碱强酸盐。弱碱阳离子铵离子会解释溶液是酸性的NH4 H2ONH3。H2O H ，所以加入硫酸铵后由于铵离子水解的酸性可以抑制铁的水解，有利于铁盐 test过硫酸铵是一种强氧化剂，不稳定，容易分解，所以现在应该使用。
8、重金属元素超标用什么检测方法?食品中重金属元素限量的检测方法有光度法、比浊法、点比较法、色谱法、光谱法、电化学分析法、中子活化分析法。相关国家标准都详细规定了食品中重金属元素的测定方法。以下列出的是食品中铅、镉、汞、砷的国家标准检测方法。(1)食品中铅的常用检测方法有:石墨炉原子吸收光谱法，检出限为5μg/kg；火焰原子吸收光谱法，检出限为0.1毫克/千克；单扫描极谱法，检出限为0.085毫克/千克；双硫腙分光光度法，检出限为0.25mg/kg；氢化物发生原子荧光光谱法的检出限为5 μ g/kg。
9、重金属 检查法的方法内容称取0.1599g硝酸铅，置于1000ml容量瓶中，加入5ml硝酸和50ml水使其溶解，用水稀释至刻度，摇匀作为储备液。使用前，准确量取10ml储备液，置于100ml容量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀即得(每ml相当于10μg Pb)，这种液体只在同一天使用。用于制备和储存的玻璃容器不得含铅，重金属是指在实验条件下能与硫代乙酰胺或硫化钠反应显色的金属杂质。
